Alioli de membrillo, una variante en la que el ajo se combina con la dulzura del otoño 🔗 Elaborado pacientemente en el mortero, este condimento sencillo habla de una cocina arraigada al tiempo y al paisaje, donde el aceite de oliva no solo es ingrediente, sino símbolo de identidad #spanishnews #lavanguardia #catalunya #espana